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很多人一听到四川成都，总会想起当地的美食；毕竟川菜由此延展，各种各样正宗的菜品皆是来自成都，就比如说最常见的夫妻肺片，麻婆豆腐，宫保鸡丁，开水白菜等等。
其实相对成都的美食来说，当地的特产其实更富风味；
说到这了，肯定有很多人会好奇成都有啥特产能比美食还特别？
那接下来，我就给大家介绍几道成都本地的特产，朋友们看一看，顺便评价一下怎么样吧。
【郫县豆瓣酱】
如果你平时爱做菜，又或者你是酒店大厨，想必对于郫县豆瓣酱应该非常熟悉吧；而这款豆瓣酱正是来自成都郫都区。
作为当地最富盛名的调味料特产，它给美食带去的香辣质感总能让人印象深刻；当地人不需要太多调味料的辅助，简单两勺豆瓣酱，就能塑造出真正的“川菜之魂”；从某种程度上来讲，当地川菜之所以这么正宗，很大程度上都是取决于这款优质的豆瓣酱。
【蒲江米花糖】
米花糖应该是很多人小时候非常爱吃的零食，而在成都，蒲江米花糖可是颇具特产意味的名点。
作为四川省内最具风味的传统糕点，它的制作方法非常简单，即便是经历数百年的变迁，烹饪主材依旧只有糯米，花生，芝麻，香甜脆爽的质感，黑白搭配的点状色调，只需简单咬上一口，就能感受到儿时幸福的记忆和风味。
【龙泉驿枇杷】
现在很多人都爱吃水果，在成都市的龙泉驿区，这里的枇杷可是远近闻名，甚至在这几年已经远销海内外，而且销量一直不俗。
这里的枇杷品种非常优良，曾在多届植物博览会和水果博览会中取得金奖，在枇杷这个系列的品种之中，它可是当之无愧的王者；
它本身甜度很高，果肉密实，口感极佳，喜欢的朋友可以在网上购买一些，绝对会让你感到物超所值。
【明月雷竹笋】
很多人爱吃竹笋，而四川这个地方的竹林覆盖面积很大，在成都境内，这里的明月雷竹笋可是相当的出名。
这款笋外形如宝塔，笋肉白黄，口感鲜脆，乃是竹笋品类之中比较高端的存在；当地人一般做菜煮汤，基本都会放一些明月雷竹笋，有它的添加，基本不需要太多调味类的加成，就能赋予食材本味的鲜美；
而且经过科学研究，这款笋属于低脂高蛋白的优质蔬菜，营养元素的复合程度远超同类型的鲜笋。
【金堂黑山羊】
如果你以前生活在农村，肯定见过全身白毛的山羊；但在四川成都，这里的金堂黑山羊可是家喻户晓的羊畜名品。
这款羊是从六十多种山羊中选育出来的优品羊种，全身毛发乌黑，体型很大，四肢粗壮，不仅繁殖力强，而且肉质格外鲜嫩无膻味；
正是因为有了如此羊肉的加成，成都当地的羊肉美食才会变得那么纯正鲜香，如果你平时也爱吃羊肉类美食，可以到网上买一些黑山羊回来烹饪一下，风味可是相当不俗哦。
介绍了这么多关于成都的特产，有没有让你增加一些知识呢？喜欢文章的朋友可不要忘记给我点赞，关注，评论哦。
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匿名
发表于 2024-11-4 10:06:52
发表于 2022-10-25 19:22:07
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